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店舗のご案内

店名つくばぷりん ふじ屋
住所〒300-4417 茨城県桜川市真壁町飯塚113-1
TEL/FAX0296-54-2401 / 0296-54-4017
営業時間10:00~テレビ放映の影響により無くなり次第終了
定休日火曜日

~本店での整理券について~

328()から平日の整理券配布は終了させて頂きます。

10時開店お一人様6個限定1日80名様とさせて頂きます

(無くなり次第終了)

土日祝日は、午前9時から整理券(当日限り有効)

配布させて頂きます。先着80名様限定

販売開始 午前10時~午後3時まで

お一人様6個限定とさせて頂きます

ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。


アクセスマップ


  • 2022.03.25
  • 16:55

ぷりんへのこだわり

たまご


卵は茨城県常陸大宮市の奥久慈卵を使用しています。
昔の庭先で飼われていた鶏のコクのある味をよみがえらせたい。
そんな想いからつくられているようです。
ぷりんの濃厚な味を引き出してくれています。

牛乳

牛乳にもこだわりがあります。

茨城県筑波山麓の豊かな大自然の中で育った健康な乳牛から絞った新鮮な生乳です。
甘味とコクが豊かで奥久慈卵との相性は抜群の牛乳です。

焼き方

当店独自の製法で、プリンが固まるぎりぎりまでゆっくり時間をかけて湯せん(蒸し焼き)を行います。

この時間が長くても短くても美味しいプリンを作ることができません。
その日の気温、湿度でオーブンの時間と温度を調整します。
造り手の長年の経験が頼りです。このタイミングを逃さないよう注意を払っています。

  • 2020.06.06
  • 16:57

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店長ごあいさつ

店長の藤平です。
~新たな味を生みだすプリン職人のお店。~
素材の味を一番に考え、添加物に頼らない作り方をしています。
これまでプリンを作り続けた経験と技に、ソムリエの確かな味覚で、
友達に食べてもらいたくなるプリンを作ります。
店長日記はこちら >>


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